优化食品标签标识，既是筑牢食品安全防线、满足人民群众美好生活需要的应有之义，也是推动食品产业高质量发展的必然要求。
近日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》（以下简称《公告》）。《公告》明确了预包装食品数字标签的范围、使用和修改等应用要求，这标志着我国食品标签管理正式步入数字化新阶段。
食品标签如同食品的“身份证”，标注着营养成分、生产日期、保质期等关键信息，是企业向消费者传递食品信息的直接途径，承载着保障消费者知情权、选择权的重要功能，对食品质量安全至关重要。然而，在现实中，由于食品种类繁杂、包装材料和容器各异，以及食品实体标签版面受限等诸多因素，市场上常见的食品标签常常出现“真相难见”的情况。有的字体不规范，不用放大镜根本看不清楚；有的在透明包装上印灰字、紫色包装上印黑字，需找准特定角度才能看见；还有的生产日期和保质期标注为“见袋身”“见封口”，藏得很深且不易推算。这些模糊不清的标签，不仅给消费者带来极大不便，还暗藏着食品安全隐患。
《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》明确规定了标签应当标明的事项，《食品标识管理规定》要求食品标识应当清晰醒目，标识的背景和底色应当采用对比色，以便消费者易于辨认和识读。此次发布的《公告》，充分体现了国家相关法律、法规精神，巧妙借助数字技术，突破了食品实体标签的束缚，与以往出台的措施相比，《公告》开辟了更为广阔的规范治理空间。推动《公告》的有效落实，聚焦实际问题，回应社会关切，积极推进食品标签数字化，让消费者关心关注的内容一目了然，对于更好地保障消费者权益、增强消费信心，具有极为重要的意义。
事实上，清晰易懂的标签，不仅为消费者提供了便利，同样也是企业竞争实力不可或缺的要素。例如，2023年上海市开展含糖饮料健康提示标识试点，采用“红橙绿”三色标识对饮料进行分级，助力消费者主动减少糖分摄入，养成健康生活方式。又如，有婴幼儿配方乳粉企业为产品设置一罐一码，凭借真诚透明的信息赢得了消费者的青睐，成功塑造了良好的品牌形象。食品企业应紧紧抓住《公告》发布这一契机，积极实施标签数字化，立足企业自身实际，充分利用数字标签页面可放大、语音识读、视频讲解等功能，更好地向消费者展示自身产品的特色优势，从而为企业的持续发展积蓄强大能量。
标签虽小，却是供需双方信息沟通的关键桥梁，在市场循环中发挥着不可替代的重要作用。如今，人们对食品的需求已从“吃得饱”逐步转向“吃得好”“吃得健康”。优化食品标签标识，既是筑牢食品安全防线、满足人民群众美好生活需要的应有之义，也是推动食品产业高质量发展的必然要求。我们应坚持以人为本，统筹推进食品标签数字化以及相关配套制度的完善，让食品标签更加阳光透明，充满人文关怀的温度。
彩云网评所登载的所有文章仅代表作者个人观点，与本网站立场无关。欢迎关注彩云网评，投稿邮箱yncywp＠稿费从优。
