据了解，“QS”标志，即“企业食品生产许可”标志，自2004年开始推行，在过往很长一段时间内，对规范食品生产企业、保障食品安全发挥了重要作用。
2015年10月1日《食品生产许可管理办法》明确规定，食品生产许可证编号“SC”替代“QS”标志。同时给予了生产者最长不超过三年过渡期，即2018年10月1日及以后生产的食品，一律不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志，所有食品生产企业必须使用印有14位“SC”编码的新版包装。
但是，近期，市场监管部门在的市场巡查中发现，仍有部分商家货架上摆放着带有“QS”标志的食品在售卖。这些食品一部分可能是在政策过渡期内生产、库存积压至今的，还有个别商家为清库存，违规继续销售这类产品。
此前，安徽亳州市民燕先生曾在市区一超市购买到了涉嫌使用废止“QS”标志的香油，发现该香油生产日期为2019年9月26日。燕先生打电话给厂家要求退换，厂家却对其要求置之不理，于是便请求市场监管部门帮忙维权。
经查，在该企业仓库内，还存放着5箱标注着“QS”生产许可证号的产品，生产日期为2019年8月2日。该公司涉嫌生产经营标签不符合《食品安全法》规定的食品，执法人员依法对现场发现的5箱违法产品进行了扣押，并立案调查。
安徽省亳州市谯城区薛阁市场监管所发布消费警示，明确指出带有“QS”标识的食品类产品已不符合现行包装规范，建议消费者审慎选购。
监管部门表示，存放至今的带有“QS”标志的食品，由于生产时间较久，可能存在超过保质期、食品品质下降等问题。例如，某品牌薯片因长期库存，部分已出现油脂氧化、口感变差的情况，而部分带有“QS”标志的糕点类食品，还存在微生物超标风险。
对此，市场监管部门已加大执法力度，对违规销售带有“QS”标志食品的商家依法依规进行查处，责令下架相关产品，并视情节轻重给予警告、罚款等处罚。
■消费者可通过登录国家市场监督管理总局官网，输入食品包装上的“SC”编号，即可查询食品生产企业信息、产品类别、生产日期等详细内容，确保所购食品来源正规、安全可靠。
■购买食品时务必仔细查看包装标识，若发现有商家违规销售带有“QS”标志的食品，可拨打12315投诉举报电话，维护自身合法权益，共同营造安全放心的食品消费环境。
实际上，取消食品“QS”，不仅仅是一个标志的改变，还涉及食品安全的方方面面。
据介绍，之前食品包装标注“QS”标志的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》，随着食品监督管理机构的调整和新的《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据。
根据原国家食品药品监督管理总局令第16号《食品生产许可管理办法》第四章 许可证管理 第二十九条规定：食品生产许可证编号由“SC”（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。
除了许可证编号、生产者名称等信息外，还有一个二维码。扫码后，手机屏幕上显示出住所、监管机构、监管人员等更多信息。
这套编码体系通过数字化管理实现全程追溯，山东济南市中区市场监督管理局食品流通监督管理室主任黄北翔介绍，“这个‘SC’加14位阿拉伯数字，就是食品生产许可证的编码，相当于我们的身份证一样，是唯一的编号。”
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